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巴薩醋燻鴨胸麵
Solo pasta
地址： 106安和路一段29-1號
電話：02 2775 3645
服務時間： 11:30–22:30
早已久聞這間據說很好吃的義大利麵
店招牌上寫著"相信真的有人在乎義大利麵"
"麵不等人‧人等麵" 是solo pasta 主廚王嘉平對於美食的堅持.
這間solo pasta 是在台中經營J-Ping和小蝸牛的主廚王嘉平，
北上到台北開的餐廳, 定位為「正統義大利南方料理」。
今天特地訂了位
和晚間吃飯團一起來試試
一入座菜單就已經擺在桌上
而且是放在盤子上...不知道用意為何
因為那盤子應該是拿來裝食物的吧
菜單很精緻
裡面有很多關於食物的小故事
多了故事的滋潤食物感覺更好吃了
另外要注意的是
菜單第一頁有標示熱門時段是有低消350元的哦
看完菜單大家都很期待這次的餐點
問了服務生有沒有推薦的酒款
沒想到服務生說他還未滿18歲不太清楚
這答案雖然有點傻眼但讓我覺得很好笑
既然如此我們就自己挑了一瓶紅酒
是農丁精選系列 黑啊沃拉 $900
接著從內場出來一位侍者幫我們倒酒
感覺專業許多
倒完酒後再幫她穿上衣服
接著沙拉就上場了
皮耶蒙熱水澡沙拉 $250
很新鮮的蔬菜棒 甜椒
還有生的花椰菜
以及大顆香甜的番茄
最下面還有醃製橄欖
重點是這個沙拉醬
使用大蒜, 鯷魚 , 橄欖油製成的熱醬汁！
下面還有小蠟燭保持溫度
鹹鹹又蒜蒜
花栗鼠超愛這個醬～
即使沙拉沾不完他也可以把這個醬喝光光
再來是白松露奶油燉蛋 $180
我好像還沒有吃過白松露
因此點來吃吃看
一份配四片麵包
如果不夠吃還可以加購麵包片
裡面有一顆半熟蛋
湯匙戳下去以後蛋汁都流了出來
稍微攪拌了一下
就可以沾麵包來吃
松露味混著蛋
有一種溫和的感覺
配著酥軟的麵包很好吃
店裡的環境還蠻寬敞
生意也不錯
左邊的黑板有很多今日菜單
但是我們點完菜才發現
真是太可惜了
拿波里燉章魚 $220
花栗鼠說章魚吃起來有炸過
但非常的軟嫩
卻還保有肉感
中間的是鷹嘴豆泥
混著下面的橄欖油意外的好吃！
這道是特大綠蘆筍與溫泉蛋佐36月帕馬森老起司 $300
很豪邁的一道
上面灑滿了起司片
很豪邁的一道
上面灑滿了起司片
中間有兩顆被蓋住的半熟蛋
最好吃的還是這蘆筍了
味道超棒的
雖然花栗鼠覺得不夠甜
但蘆筍味道很濃很好吃
古典波隆那肉醬與特寬雞蛋麵 $330
這是歐咪醬點的主餐
使用了三種不同的肉混製而成
中間還有一塊雞肝
寬麵很適合包著肉醬一起吃
真的是很厲害的肉醬麵！
巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵 $260
其實我覺得這比較像鴨腿...?
和網路上別人吃的鴨胸長得都不太一樣
擺盤也不夠漂亮
不過還是很好吃Ｑ嫩有嚼勁
除了巴薩醋的味道我超愛
拌入帕馬森起司
搭配濃厚的牛肝蕈味
收得恰到好處的醬汁完整的依附在有嚼勁的麵條上
伴著增加口感和氣味的香菇
一點也不會覺得奶油會膩口
白酒慢燉小牛膝 $580
這道是花栗鼠的主餐
牛膝超軟嫩
我們用叉子就可以把它挖下來吃
搭配下面的馬鈴薯泥超好吃
可惜上面疑似撒滿了紅蘿蔔泥
花栗鼠最不喜歡煮熟的紅蘿蔔了:D
可惜上面疑似撒滿了紅蘿蔔泥
花栗鼠最不喜歡煮熟的紅蘿蔔了:D
最後馬鈴薯泥都被我這個馬鈴薯控吃光了 -v-
大約九點初頭店員開始詢問要不要最後加點
我和歐咪醬都點了老奶奶檸檬塔 $90
是檸檬塔配上旁邊的糖漬檸檬片
檸檬片剛入口超甜然後再來超酸～～
檸檬塔本身也好酸
但很清爽解膩
後來發現大家都推這裡的蒙布朗還有道地的提拉米蘇
蒙布朗超華麗的外層鋪滿很多蛋白餅
這次沒吃到真是太可惜了！！
一看到老奶奶檸檬塔就被老奶奶拐走了
這次三個人吃了3520元 超級飽
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Solo pasta
地址： 106安和路一段29-1號
電話：02 2775 3645
服務時間： 11:30–22:30
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